TARTINE AL ROQUEFORT CON ACINI D’UVA
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Ingredienti
Tempo
20 min m
4 porzioni
Calorie
230 calorie
- 8 fette di pane di farro
- 100 gr di Roquefort
- 16 acini di uva bianca e rosata
- 50 gr di mascarpone
- 2 cucchiai di panna fresca
- 1 cucchiaio di semi di sesamo bianco
- 1 cucchiaio di semi di sesamo nero
Procedimento
- Con l'aiuto di uno stampo per biscotti ricavate dalle fette di pane delle tartine.
- Trasferite il mascarpone in una ciotola, unite la panna e stemperate per ottenere una crema morbida.
- Lavate gli acini in un colino capiente, asciugateli con carta da cucina e ricopriteli di un leggero strato di crema di mascarpone.
- Passate metà degli acini nei semi di sesamo bianco e l'altra metà in quelli di sesamo nero.
- Spalmate le fette di pane con una crema di Roquefort ammorbidito a temperatura ambiente e distribuite su ciascuna fetta gli acini ricoperti.
- Tenete le tartine al fresco fino al momento di portarle in tavola.